Спрос на зерно и мясо вырастет на 42% и 50%

Мировой спрос на мясо к 2025 году вырастет на 50%, вызвав увеличение потребности в зерне, которое используется в качестве корма для скота, на 42%, свидетельствуют данные исследования, подготовленного к летнему заседанию Международного делового совета Всемирного экономического форума (ВЭФ), которое проходит 26-27 августа в Женеве.

Для удовлетворения растущего спроса в последующие 20 лет фермерам потребуется увеличить производство на 70-100% и сократить потери после сбора урожаев, считают авторы исследования. При этом изменения рациона, вызываемые ростом доходов и иными причинами, увеличат спрос на такие ресурсоемкие продукты, как мясо.

Россию в совете представляет глава Сбербанка Герман Греф. Сбербанк наряду с Россельхозбанком является одним из основных кредиторов российского АПК. Основными "двигателями" спроса на продовольствие, по мнению авторов исследования, будут рост населения, экономический рост и урбанизация, передает РИА Новости. Ожидается, что в последующие два десятилетия мировое население вырастет до 8 миллиардов с 6,83 миллиарда человек, в основном за счет увеличения населения развивающихся стран. К 2050 году на долю общего населения Европы, США и Канады будет приходиться только 12% глобального населения.

Эксперты ожидают, что развивающиеся рынки будут основным двигателем экономического роста. По оценкам Всемирного банка, в среднесрочной перспективе рост в развивающихся странах составит 6% по сравнению с 2,7% в странах с более высокими доходами. При продолжении исторических трендов доля глобального ВВП Европы, США и Канады к 2050 году составит менее 30% по сравнению с 68% в 1950 году. Касаясь проблемы урбанизации, авторы исследования отмечают, что сейчас более половины мирового населения проживает в городской среде. Население 24 мега-городов превышает 10 миллионов человек, 17 таких городов расположено в развивающихся странах. В Китае уже свыше 100 городов с населением более одного миллиона; в Индии - 35 подобных городов, а в США - 9. К 2050 году в городах Китая будет проживать более 73% населения (сегодня - 46%), а в городах Индии - 55% населения страны (сегодня - 30%).

"Растущее и все более успешное и быстро переезжающее в города население будет требовать больше продовольствия, энергии и водных ресурсов для удовлетворения своих потребностей", - говорится в документе. Авторы доклада приходят к неутешительному выводу: в мире, где более одного миллиарда человек страдает от голода и недостаточного питания, существующие продовольственные и сельскохозяйственные системы плохо подготовлены для решения этих сложных задач. "Увеличенное производство само по себе не решит проблему голода, которая также является результатом отсутствия доступа к продовольствию или низкой покупательной способности у бедной части населения", - говорится в исследовании.

Ранее ученые предложили выращивать искусственное мясо для того, чтобы прокормить население Земного шара к 2050 году. К этому сроку, согласно прогнозу ряда экспертов, на планете будут проживать 9 млрд человек. Прокормить такое население без уничтожения окружающей среды будет невозможно, считают специалисты.

Как пишет газета The Guardian со ссылкой на данные Лондонского королевского общества, даже новые технологии такие как производство генетически модифицированных продуктов и нанотехнологии не позволят получать достаточно для всех пищи из-за изменения климата, нехватки воды и роста мирового потребления.

В качестве выхода ученые предлагают выращивать искусственное мясо в гигантских резервуарах. По данным газеты The Telegraph, среди других мер по поддержанию продовольственной безопасности эксперты назвали продвижение разумного потребления, а также развитие новых технологий в сельском хозяйстве, способствующих уменьшению выбросов парниковых газов.

Комментарии (0)

RSS feed Comments

Показать/скрыть комментарии