У чая в бутылках отняли антиоксиданты
24.08.2010 09:57
Новое исследование американских ученых может осложнить жизнь чайным компаниям, позиционирующим холодный чай как источник антиоксидантов. Согласно данным Американского химического общества, напиток в бутылке содержит намного меньше антиоксидантов-полифенолов, чем в чашке обычного черного или зеленого чая.
По данным исследования, некоторые из изученных образцов содержали настолько мало полифенолов, что потребителю пришлось бы выпить 20 бутылок такого чая, чтобы получить необходимое количество полезных веществ, присутствующих в обычной чашке чая, пишет AFN.
Ученые протестировали шесть различных бутилированных напитков, приобретенных в супермаркетах США. При этом сами марки не указываются. Выяснилось, что в половине продукции антиоксиданты практически отсутствовали. В остальных содержание полезных веществ было крайне низким. При этом их полезные свойства будут нивелированы сахаром и калориями, присутствующими в напитке.
В мире больше чая пьют только воду. По данным AFN, с 1990 года продажи чая в США выросли в четыре раза, сейчас продажи оцениваются на уровне $7 млрд в год. Основной причиной этому эксперты называют позиционирование чая как источника антиоксидантов.
Американцы начинают сомневаться и в полезности других бутилированных напитков. Так, специализирующаяся на защите прав потребителей американская организация Center for Science in the Public Interest (CSPI) подала в суд на компанию Coca-Cola. В CSPI считают, что производитель напитков под видом витаминизированной воды реализуют продукт, который приводит к ожирению.
В суде Нью-Йорка состоялось слушание по иску организации. Судья признал иск надлежащим рассмотрению, против чего выступала Coca-Cola. Как сообщается на сайте CSPI, производитель напитков уверяет, что его продукт значительно сокращает риск хронических заболеваний, способствует сохранению здоровых суставов, а также использует при описании своего товара слов, ассоциирующихся со здоровьем, таких как "защита", "помощь", "энергия" и ряд других.
RSS feed Comments
Показать/скрыть комментарии
