В Таможенном союзе разработан техрегламент на молоко

В Таможенном союзе разработан техрегламент "Молоко и молочная продукция". Проект документа размещен на сайте Минэкономразвития для публичных консультаций в целях оценки регулирующего воздействия. В техрегламенте даются определения 119 видов молочной продукции. Причем в нем сохранено и определение такого продукта, как молочный напиток, который вызывал большие споры во время принятия молочного техрегламента в России.

Документ, в частности, определяет требования к безопасности сырого молока, его производству и обращению, к специальным технологическим процессам, к используемым в производстве молочной продукции компонентам, к упаковке и маркировке. В особый раздел выделены требования к продуктам детского питания на молочной основе, передает Интерфакс.

В России Федеральным законом от 22.06.2010 № 163-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" с 26 июля 2011 года ужесточены требования к молокосодержащим продуктам. 

В соответствии с новой редакцией внесено ограничение по замене молочного жира в количестве не более 50% от общего содержания жира в молокосодержащем продукте исключительно заменителем молочного жира (ЗМЖ), также допускается использование немолочного белка в качестве замены молочного белка.

Закреплено требование к идентификации молочной продукции. Для молокосодержащих продуктов при нанесении маркировки не допускается использование понятий молочных и молочных составных продуктов, в том числе слова или их части, входящие в состав этих понятий. Это значит, что запрещены такие наименования молокосодержащих продуктов как «сметанка», «пломбирчик» и т.д.

Полный текст регламента

Комментарии (0)

RSS feed Comments

Показать/скрыть комментарии